许村成校青蓝夜校西式面点制作培训班暖心开班
暮色渐浓，烘焙传情。5 月 22 日晚，许村镇成人文化技术学校青蓝夜校西式面点制作培训班正式暖心开班，20 名热爱生活、热衷美食的学员齐聚课堂，在专业老师的悉心指导下，开启了一段甜蜜又充实的烘焙学习之旅。本次培训班一经推出便收获超高人气，充分彰显了青蓝夜校贴近民生、服务群众的办学初心，也让基层群众的夜间生活更有质感、更具温度。
此次西式面点制作培训班，是许村成校立足辖区居民实际需求，精心打造的普惠性民生课程。近年来，随着群众生活品质不断提升，大家对精神文化生活、实用生活技能的需求愈发旺盛，兼具趣味性、实用性与生活气息的烘焙课程，成为众多居民心中的 “热门首选”。为精准对接群众期盼，丰富全民终身学习载体，许村成校提前摸排居民学习需求，精心策划课程内容、严格筛选专业师资，全力打造高品质公益夜校课堂，让群众在家门口就能免费学习实用技能，点亮八小时之外的精彩生活。
为保障培训质量，让学员真正学有所获、学有所用，许村成校特邀海宁侨见春天工作室主理人何朦老师担任专职授课教师。何老师深耕西式面点制作领域，拥有扎实的专业理论功底与丰富的实操教学经验，擅长用通俗易懂的语言、细致耐心的指导，拆解烘焙难点、传授制作技巧，深受学员喜爱。开班第一课，何朦老师带领全体学员共同学习制作经典中式西点 ——芝麻一口酥，从食材配比、工具使用，到和面揉制、塑形烘烤，每一个环节都手把手教学、全方位讲解。
课堂上，温馨愉悦的学习氛围扑面而来。整洁的教室内，摆放着整齐的烘焙工具与新鲜食材，学员们个个精神饱满、兴致盎然，全程认真聆听老师讲解，仔细记录制作要点，主动动手实操练习。何老师从基础烘焙知识讲起，耐心讲解面粉、黄油、芝麻等食材的挑选技巧，精准拆解食材比例、和面力度、烘烤温度与时间等核心要点，针对学员们遇到的揉面不均、塑形不规整、火候把控不准等问题，逐一进行一对一示范指导，毫无保留地传授实操经验。
从笨拙尝试到熟练操作，从手足无措到得心应手，学员们在老师的悉心带领下，一步步完成食材混合、揉团塑形、摆盘入炉等流程。当金黄酥脆、香气四溢的芝麻一口酥新鲜出炉，满室飘香，大家看着自己亲手制作的成品，脸上都洋溢着收获的喜悦与满满的成就感。学员们互相分享、品尝劳动成果，交流学习心得，欢声笑语萦绕在整个课堂，小小的烘焙教室，变成了传递温暖、收获快乐的幸福空间。大家纷纷表示，这样的夜校课程干货满满、趣味十足，既能学到实用的烘焙技能，又能丰富业余生活，还能结识志同道合的朋友，收获满满、幸福感十足。
本次西式面点制作培训班课程设置科学实用、循序渐进，除首期芝麻一口酥外，后续还将陆续开设蓝莓爆浆玛芬蛋糕、美式曲奇饼干等多款热门西点教学课程。课程全程坚持理论与实操相结合，摒弃枯燥的纯理论讲授，以沉浸式实操教学为主，由浅入深、由易到难，兼顾零基础入门学员与有一定基础的爱好者，让每一位学员都能轻松上手、稳步提升，真正掌握多款西点的制作方法，把学习成果融入日常生活，为家人烘焙健康美味的暖心甜点。
小小烘焙课堂，承载民生温度，赋能美好生活。此次西式面点制作培训班的顺利开班，不仅为辖区居民搭建了学习技能、收获快乐的优质平台，更用甜蜜烘焙点亮了群众的夜间生活。下一步，许村成校将持续深耕基层成人教育与社区教育，紧盯群众学习需求，不断优化课程体系、扩充优质师资、丰富办学形式，推出更多贴合民生、惠及群众的精品夜校课程，持续擦亮 “青蓝夜校” 办学品牌，以高质量全民教育服务，助力辖区群众提升生活品质、丰盈精神世界，为建设和谐宜居、乐学善学的美好许村注入源源不断的文化活力。